Weinessig rot Uva Longanesi Die Gärung erfolgt für 14-16

Die Gärung erfolgt für 14-16 Tage im Gärtank mit kontinuierlichem Untertauchen der Trester

beerige Nase

Reifung in der als 24 Monate

Sanfte Traubenpressung und Vorklärung durch Sedimentation

Weinessig rot Uva Longanesi Die Gärung erfolgt für 14-16Der Essig Gesttigte rote Farbe. Der Geschmack ist krftig, ausgewogen und mit frischer Sure. Produzent Zu Plun ist heute eine berhmte Brennerei in den Dolomiten, die Gin, Rum, Spirituosen und Grappa aus in den Bergen gewonnenen Zutaten herstellt. Der Dol Gin wird aus botanischen Essenzen der Dolomiten erzeugt und ist sicherlich der reprsentativste der Gegend, denn er enthlt sozusagen die Seele dieser Gegend. Der Yellow Gin hingegen entspricht eher den